Tartar de salmón y aguacate a la naranja

Una opción deliciosa y nutritiva para los amantes de los sabores frescos y equilibrados Disfruta de nuestro tartar de salmón y aguacate con un toque cítrico de naranja. La frescura del salmón se combina con la suavidad del aguacate, creando una mezcla de sabores irresistible. La naranja añade un toque vibrante, resultando en un plato […]

Ensalada de mango y queso de cabra

Una ensalada fresca y exótica con una explosión de sabores dulces y salados irresistibles La ensalada de mango y queso de cabra es una combinación ideal; la jugosidad que aporta el mango se equilibra perfectamente con la cremosidad del queso de cabra. Esta ensalada  aporta nutrientes esenciales, como vitamina C del mango y proteínas del […]

«Papas con choco»: Guiso de sepia con patatas

Un plato reconfortante y nutritivo que resalta los sabores auténticos de esta receta clásica Las «Papas con choco» es un plato tradicional de cuchara. Con alimentos básicos y una elaboración sencilla apta para todos los públicos. La elaboración no es complicada ni requiere demasiado tiempo. No dudes en incluirla en tu recetario especialmente en los […]

Lasaña de verduras y carne

Una lasaña que combina lo mejor de ambos mundos: sabor indulgente y bienestar equilibrado La lasaña de verduras y carne presenta una opción saciante y con alto valor nutricional. Es baja en calorías y divertida para que los más pequeños de la casa aumenten su consumo en verduras. Elaboración  Primero debemos de disponer o elaborar […]

Receta original de hummus de garbanzos

Una opción sabrosa y nutritiva para dipear que nunca pasa de moda El Hummus de garbanzos está elaborado con garbanzos, tahini, aceite de oliva y especias, no solo deleitará tu paladar con su sabor suave y textura sedosa, sino que también te brindará una dosis de proteínas, fibra y grasas saludables. Perfecto para untar, acompañar […]

Tartar de atún y aguacate con uvas

Una opción perfecta para una comida elegante, ligera y nutritiva El tartar de atún y aguacate junto con las uvas nos brinda una combinación fresca y saludable. El atún aporta proteínas, el aguacate, grasas saludables, y las uvas, un toque dulce y antioxidantes. Una opción nutritiva y fácil de preparar para una comida equilibrada. Elaboración […]

Caldereta de cordero

Guiso tradicional de carne con verduras La caldereta de cordero es una receta exquisita pero que no conviene abusar por el contenido en grasas saturadas de la carne roja del cordero. Por otro lado, la salsa se realiza únicamente con verdura y especias que aportan un sabor tradicional y aumenta su valor nutricional. Elaboración Previamente […]

Bacalao en salsa de pimientos rojos

Receta sencilla, nutritiva y baja en calorías que podrás elaborar en muy poco tiempo. Un bacalao en salsa con ingredientes que tenemos por casa Elaboración Pelamos los ajos y lavamos el pimiento rojo. Cortamos el ajo en láminas y el pimiento rojo en tiras medianas. No hace faltar dedicar mucho tiempo ya que luego se […]

Carrillada en salsa de vino tinto

Esta receta tradicional tiene todo lo que necesita tu cuerpo Para finalizar, retira las carrilladas del guiso, tritura el caldo y las verduras y emplata. Como guarnición en este caso, he optado por ensalada de diferentes lechugas y brotes y unas patatas al microondas y salteadas posteriormente con un toque de especias de romero, tomillo […]

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