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¡HOLA!

Quién soy, mi filosofía y método de trabajo

Me llamo Jesús, soy dietista, chef y amante del deporte, entre otras cosas. Mi pasión por la cocina, mi curiosidad e interés sobre qué comemos, la forma de alimentarnos y cómo afecta a nuestro cuerpo me llevó a lo que soy ahora.

Mi labor consistirá en aportarte suficientes herramientas e información para mejorar tus hábitos alimentarios y tu estilo de vida obteniendo una salud óptima.

Ser conscientes y capaces de auto-regularlos siendo autónomos para no depender de «dietas» toda la vida.

MI FILOSOFÍA DE TRABAJO

INDEPENDENCIA Y COMPROMISO

Muchas personas quieren mejorar su salud o su aspecto físico, pero no son capaces de controlar sus comidas porque comen «lo que me pongan para comer» o «lo que cocinen en casa». Esto es un punto de inflexión. Si no eres capaz de hacer entender a tu entorno familiar o a ti mismo que tienes que encargarte de tu alimentación, es algo que impide completamente la planificación.

MOTIVACIÓN Y HONESTIDAD

Yo te acompaño en el camino, pero no puedo caminar por ti. Te guiaré, apoyaré y solucionaré las dudas, pero el cambio reside en ti, en tu esfuerzo y compromiso. Ante todo honestidad porque si no sigues mis pautas y no me lo dices, mi trabajo no sirve para nada. No podría hacer los reajustes necesarios y todo el progreso se vería comprometido. Y al final el perjudicado serías tú.

ESFUERZO E IMPLICACICÓN

Cuando alguien me contrata, me gusta implicarme al 100% y espero que él/ella lo haga también. Con esta predisposición lo haremos lo mejor posible y nos implicaremos al máximo para lograr los objetivos que persigas. Valoro mucho mi trabajo, y también valoro mi tiempo y esfuerzo, por lo que pido el mismo esfuerzo y compromiso en lo que a ti respecta. Si por tu parte no veo ni la disposición ni entrega necesaria me reservo el derecho de paralizar o finalizar el seguimiento y, por lo tanto,  mi trabajo contigo.

MI MÉTODO

PRIMERA CONSULTA

Valoración

  • ENTREVISTA PERSONAL EXTENSA. Anamnesis dietética, clínica y social, revisión de analíticas.

  • ESTUDIO DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL. Medidas antropométricas, bioimpedancia, perímetros.

  • RECOMENDACIONES GENERALES. Consejos básicos de alimentación y hábitos saludables.

SEGUNDA CONSULTA

Entrega pautas

  • ENTREGA PLAN DIETÉTICO.  Explicación de las pautas y plan personalizado.

  • ENTREGA DE MATERIAL. Herramientas adecuadas, mini guía de crononutrición.

  • RESOLUCIÓN DE DUDAS. Desmontar mitos, aclaración de falsas creencias en la alimentación.

TERCERA CONSULTA

Seguimiento

  • EVALUACIÓN DEL PROGRESO. Toma de medidas antropométricas, bioimpedancia, perímetros.

  • REAJUSTES DEL PLAN. Modificaciones del plan si son necesarios. 

  • RESOLUCIÓN DE DUDAS. Entrega de más material útil y herramientas avanzadas si se requiere para llevar a cabo las pautas.