Carrillada en salsa de vino tinto 3 personas 9 carrilladas de cerdo 1 puerro 2 cebollas 2 tomates 1/2 cabeza de ajos 1 ramita de…
Tartar de atún, aguacate y uva 2 personas 200 gr atún 1 aguacate 4-6 uvas 1/2 cebolleta pequeña 2-3 cucharadas soperas de salsa de soja…
Caldereta de cordero 6 personas 1.5 kg cordero 1 pimiento rojo grande 1 pimiento verde 1 cebolla 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel…
Risotto de setas 2 personas 180 gr de arroz arborio (o carnaroli) 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 gr de setas 200 gr de…
Sopa de melón y toppings Melón 500 gr Aove 3 cucharadas (30gr) Sal 1 pizca Jamón Serrano Almendras Mermelada de fresa Elaboración Sopa de melónCortar…
Tartar de salmón y aguacate a la naranja Salmón (limpio, sin piel ni espinas) 400 gr Aguacate (pelado y sin hueso) 400 gr Naranja 1…