Carrillada en salsa de vino tinto 3 personas 9 carrilladas de cerdo 1 puerro 2 cebollas 2 tomates 1/2 cabeza de ajos 1 ramita de…
Sopa de espárragos con huevo escalfado y jamón 4 personas 2 manojos de espárragos (600 gr) 4 huevos (1 por persona) Taquitos de jamón serrano…
Bacalao en salsa de pimientos rojos 4 personas 8 lomitos de bacalao 1 pimiento rojo grande 3-4 dientes de ajo 4 c/s de tomate triturado…
Tartar de atún, aguacate y uva 2 personas 200 gr atún 1 aguacate 4-6 uvas 1/2 cebolleta pequeña 2-3 cucharadas soperas de salsa de soja…
Caldereta de cordero 6 personas 1.5 kg cordero 1 pimiento rojo grande 1 pimiento verde 1 cebolla 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel…
Revuelto de setas, salmón y gambas 2 huevos 100 gr Surtido de setas y champiñones 50 gr Gambas 50 gr Salmón Aceite de Oliva V.E.…
Sopa de setas con jamón y huevo escalfado Para 1 ración 1 diente de ajo 1/4 de cebolla mediana 100 gr de mix de setas…
Alitas de pollo adobadas Alitas de pollo Curry Pimentón picante o agridulce 1 chorrito de aceite de oliva v.e. 1 chorrito de vino blanco (fino)…
Tartar de salmón y aguacate a la naranja Salmón (limpio, sin piel ni espinas) 400 gr Aguacate (pelado y sin hueso) 400 gr Naranja 1…